La carte analytique du laboratoire CESAR a évolué pour la campagne 2014 afin de prendre en compte les équations de l'INRA actuelles

Cette année, le calcul des UF et des PDI pour tous les fourrages ( herbes, maïs, sorghos, méteils, ... ) , ainsi que pour les racines et tubercules, passera par les nouvelles équations INRA : nous analysons systématiquement la digestibilité pepsine cellulase, pour tous ces produits, comme préconisés.

Concernant la grande majorité d'entre eux, les herbes et les maïs, notre nouvel analyseur infra-rouge est opérationnel, parfaitement calé et donne davantage de valeurs de paramètres que précédemment : les sucres solubles ainsi que les 3 fractions VanSoest NDF, ADF et ADL sont des nouveautés 2014.

Pour les sorghos, les méteils et les autres fourrages (crucifères, composées, pailles..), nous vous proposons cette année l'analyse en méthode chimie, avec la nécessité de réaliser la mesure de la digestibilité en méthode enzymatique. Les déterminations complémentaire citées ci-dessus ne seront pas réalisées. Dès que l'analyseur IR sera calibrés pour ces produits, nous vous proposerons ces analyses en IR, avec l'ensemble des paramètres. Il en est de même avec le groupe des racines et tubercules.

Pour le groupe des matières premières et celui des concentrés génériques, nous ne sommes pas encore calibrés en infra rouge, et l'analyse complète permettant de calculer les UF et PDI étant trop longue, complexe et couteuse en méthode chimie (nécessité de réaliser la matière grasse, la digestibilité pepsine cellulase, la digestibilité à 1 heure dE1), nous proposons un menu simple en chimie : MS et MAT, mais qui est déjà la base pour vérifier une composition par exemple.

Comme pour les fourrages en attentes de calibration IR, dès que celles-ci seront établies, nous pourrons alors vous proposer des menus complets, jusqu'aux VN.

Les rations complètes :

Les analyses d'aliments du bétail, avec calcul de VN s'adressent à des aliments de base. Toutefois on nous questionne de plus en plus pour des analyses de ration complète. Nous pouvons toujours produire des valeurs analytiques, mais il est impossible de donner des valeurs alimentaires VN d'une ration complète à partir de son analyse. Nous proposons le menu MS et MAT.

Nous avons été amenés à créer de nouveaux codes menus.

Dans les tableaux ci-dessous, vous trouverez les correspondances entre la typologie des aliments et nos menus. Nous vous demandons de bien utiliser nos nouvelles feuilles de renseignements 2014 (fourrages ou autres aliments), c'est-à-dire de détuire les anciennes devenues obsolettes.

P.MATHIEU